新たなエッセンスを
５⁺
五味（甘味 塩味 酸味 苦味 旨味）、
五感（視覚 聴覚 嗅覚 味覚 触覚）に
新たなエッセンスを感じていただけるような
ひとときを
スローフードとは
スローフードとは
「GOOD（おいしい）CLEAN（きれい）FAIR（ただしい）食べ物を全ての人が享受できるように」をスローガンに、
ファストライフ・ファストフードの台頭、食への関心の薄れ、郷土に根付いた食文化や食品を失う事を憂い、私たちの食とそれを取り巻くシステムをより良いものにするための草の根運動です。
ＧＯＯＤ（美味しい）
美味しく、
風味があり、
新鮮で、
感覚を刺激し、
満足させること
ＣＬＥＡＮ（きれい）
地球資源、
生態系、
環境に負担をかけず、
また、
人間の健康を損なわずに生産されること
ＦＡＩＲ（ただしい）
生産から販売及び消費にわたって
全ての関係者が適正な報酬や労働条件にある
社会的公正を尊重することです。
メニュー
ー LUNCH ー
・黒毛和牛雌牛のランチコース 10,000円（税別）～
前菜、黒毛和牛雌牛の主菜、〆の一皿、ドルチェの計4皿
・シェフのおまかせランチコース 5,000円（税別）～
前菜、主菜、〆の一皿、ドルチェの計4皿
※アレルギーをお持ちの方は、スタッフにお気軽にご相談ください。
※表示価格は全て消費税抜きの価格です。
（ランチタイムのみサービス料はかかりません）
ー DINNER ー
・黒毛和牛シャトーブリアンステーキコース 20,000円～
先附・前菜・温前菜・魚・肉・パスタ・デザート・珈琲
・黒毛和牛フィレステーキコース 15,000円～
先附・前菜・温前菜・魚・肉・パスタ・デザート・珈琲
・季節のお肉コース 8,000円～
先附・前菜・温前菜・肉・パスタ・デザート・珈琲
※アレルギーをお持ちの方は、スタッフにお気軽にご相談ください。
※表示価格は全て消費税抜きの価格です。
（別途サービス料10％を頂戴いたします）